Canadese wilde kreeften

De Canadese wilde kreeften in ons assortiment worden dagelijks vers aangevoerd in gewicht van 500/1200 gram.
Wij kunnen ze voor U, koken, halveren en eventueel op schaal opmaken met garnering en saus.

Canada is een van de bekendste landen als het om kreeft gaat. Hét gebied om de ‘Canadian lobster’ te vangen en te eten, is Cape Breton Island. Dit is een eiland dat tot Nova Scotia behoort, gelegen aan de Atlantische oostkust van Canada. Dit is ook de plaats waar je zelfs zoveel kreeft kunt eten als je wilt. Het vlees van de Canadese kreeft is van hoge kwaliteit, stevig en heeft een zoete smaak. De kreeft is te herkennen aan het groene tot roodbruine pantser, dat egaal kleurt bij het koken.

Top