Berichten

Heerlijke vers…….nu in de winkel

Bij ons vindt u de gegarandeerde topkwaliteit die aan ieder visproduct gesteld wordt. In een winkel die de naam traiteur waardig is en ook echt een traiteur die complete vismaaltijden kant en klaar levert. Bij Aris Zwarthoed Viswinkel kunt u terecht voor alle visspecialiteiten. Al onze vissoorten worden dagelijks vers aangevoerd en met de grootst mogelijke zorg verwerkt.

Coquilles een ware delicatesse

Een coquille is het stukje vlees binnenin een Sint-Jacobsschelp. Het wordt gezien als een echte delicatesse en de smaak is zacht en een tikje zoet. Je kunt de schelpen kopen met de coquilles erin, maar coquilles zijn ook los verkrijgbaar. Kort gegrillt zijn de coquilles het lekkerst. Coquilles smaken prima met een sausje, maar ook door pasta of in paëlla zijn ze heerlijk.
Lees meer

Canadese wilde kreeften

De Canadese wilde kreeften in ons assortiment worden dagelijks vers aangevoerd in gewicht van 500/1200 gram. Wij kunnen ze voor U, koken, halveren en eventueel op schaal opmaken met garnering en saus. Canada is een van de bekendste landen als het om kreeft gaat. Hét gebied om de ‘Canadian lobster’ te vangen en te eten, is Cape Breton Island. Dit is een eiland dat tot Nova Scotia behoort, gel...
Lees meer

GILLARDEAU OESTERS

Wij hebben voor U alle soorten en maten oesters,maar een soort kunnen wij U zeker aanbevelen vanwege de geweldige smaak en constante kwaliteit ! GILLARDEAU Deze oester komt uit Normandië, Utah Beach. Deze oester gaat na 9 maanden kweek voor 3 jaar naar de Marennes. De laatste 2 maanden voor de vangst liggen ze in beschutte bekkens aan de kust. De smaak van de oester is erg verfijnd en lichtz...
Lees meer

Prettige Visdagen

Wij van Zwarthoed viswinkel ontzorgen U tijdens de komende feestdagen, als het gaat om verse vis, voorbereide vis -ovenschotels begeleid met verse groenten en diverse aardappelgerechten waaronder onze befaamde truffelgratin. Maar ook koude visschotels met o.a. de beste gerookte paling en schotse zalm, hollandse garnalen enz... En natuurlijk het adres voor de befaamde en betaalbare ANNA Dutc...
Lees meer

Tarbot vis van de maand December

Tarbot is één van de meest gewilde en kostbaarste consumptievissen van de Noordzee. De vis komt in het noordelijke deel van de Noordzee op steenachtige bodems voor. Tarbot wordt door Nederlandse vissers vaak als (gewenste) bijvangst gevangen. Grote exemplaren tarbot die in de netten terechtkomen, kunnen een leeftijd hebben van twintig tot dertig jaar. De smaak is erg goed en het visvlees is stevig...
Lees meer

Hollandse garnalen “Vis van de maand November”

Elke consument kent inmiddels de aloude slogan “Hollandse garnaal, de lekkerste van allemaal” wel. Een waarheid, waar niemand omheen kan. Ook ver buiten onze landsgrenzen. Deze kleine roze garnaal, die ook wel Noordzee garnaal of grijze garnaal wordt genoemd, is een van de drie oerhollandse specialiteiten van (letterlijk en figuurlijk) Hollandse bodem. Door zijn superieure zoetige en romige smaak ...
Lees meer

Poon: ‘Vis’ van de maand september 2017

De poon schoonmaken en goed droogdeppen met keukenpapier. De vissen inwrijven met zout en peper en 15 minuten laten intrekken. De olie verhitten tot er damp afkomt. De poon door de bloem wentelen; het teveel afschudden. De vissen rondom bruin en gaar bakken in ± 10 minuten, daarna laten uitlekken. De poon op een verwarmde schaal leggen en garneren met citroenpartjes en de fijngehakte peterselie....
Lees meer

ANNA DUTCH CAVIAR

Wij zijn de trotse verdeler geworden van ANNA DUTCH CAVIAR .   Betaalbare kaviaar die de smaakpapillen op ongekende wijze activeren. En in onze provincie op diervriendelijke en zonder toevoeging van antibiotica en conserveermiddel wordt geproduceerd . Anna Dutch kaviaar is altijd vers én van topkwaliteit. Duurzaam en met liefde gekweekt. Anna Dutch kaviaar is afkomstig van de Oset...
Lees meer

Zeeuwse Mosselen kunnen altijd

De mosselperiode is weer in volle gang. Om teleurstellingen te voorkomen bestel uw mosselen daarom 1 dag van te voren voor 13.00 uur. Aris Zwarthoed viswinkel verkoopt uitsluitend de echte Zeeuwse Mosselen. Mosselen: een (h)eerlijke, zilte lekkernij uit Zeeland. Vol trots gevangen. Zo uit het water, de pan in en op het bord. Klik hier voor "ZEEUWSE MOSSELEN KUNNEN ALTIJD" Mosselen kun j...
Lees meer

Hollandse Kabeljauw

Bij Aris Zwarthoed Viswinkel kan je bijna elke dag terecht voor een lekkere portie kibbeling. Dit stukje vis is heerlijk als tussendoortje, maar kan zelfs als avondmaaltijd worden geserveerd. Lekker met een ravigotte- of whiskysausje, of gewoon zo puur. Terwijl de meeste mensen volop genieten van een lekker stukje kibbeling, weten maar weinig mensen wat het nou eigenlijk is. Wat zit er in k...
Lees meer
Top